{"id":6792,"date":"2023-11-08T09:12:15","date_gmt":"2023-11-08T08:12:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.roots-in.com\/?page_id=6792"},"modified":"2023-11-08T12:28:14","modified_gmt":"2023-11-08T11:28:14","slug":"luciano-pignataro","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.roots-in.com\/en\/speaker\/luciano-pignataro\/","title":{"rendered":"Luciano Pignataro"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"6792\" class=\"elementor elementor-6792\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b2d75c8 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b2d75c8\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ebc16bf\" data-id=\"ebc16bf\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19c4533 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"19c4533\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"font-weight: 400;\">Laureato in Filosofia e giornalista professionista, lavora al Mattino dal 1986 dove da anni cura una rubrica sul vino seguendo dal 1994 il grande rilancio della viticoltura e della gastronomia campana e meridionale. Per il Mattino cura la guida regionale Mangia&amp;Bevi. Ha vinto il premio Veronelli come miglior giornalista italiano nel 2008. Al centro dei suoi interessi la ristorazione di qualit\u00e0, la difesa dei prodotti tipici e dell\u2019agricoltura ecocompatibile. Ha scritto numerosi articoli per le riviste di settore tra cui Slow Food, Civilt\u00e0 del Bere, Cucine e Vini.<\/p><p style=\"font-weight: 400;\">Di recente ha pubblicato La cucina napoletana con Edizioni Hoepli e un capitolo nel libro La Pizza edito da Slow Food. Con la Newton Compton ha pubblicato La cucina napoletana di mare, I dolci napoletani, 101 vini da bere almeno una volta nella vita e con la Rizzoli-Bur Guida ai vini low cost.<br \/>\u00c8 autore per le Edizioni dell\u2019Ippogrifo di guide sui vini della Campania e della Basilicata oltre che dei fortunati Le Ricette del Cilento e Le Ricette di Napoli.<br \/>Dal 1998 collabora con la Guida ristoranti Espresso, \u00e8 impegnato nella guida Slowine di Slow Food dalla prima edizione.<br \/>Dal 2004 cura il blog www.lucianopignataro.it, uno dei pi\u00f9 cliccati e autorevoli del settore enogastronomico.<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/luciano-pignataro-b7338229\/\">LinkedIn<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Laureato in Filosofia e giornalista professionista, lavora al Mattino dal 1986 dove da anni cura una rubrica sul vino seguendo dal 1994 il grande rilancio della viticoltura e della gastronomia campana e meridionale. Per il Mattino cura la guida regionale Mangia&amp;Bevi. Ha vinto il premio Veronelli come miglior giornalista italiano nel 2008. Al centro dei [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":4273,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-6792","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.roots-in.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.roots-in.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.roots-in.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.roots-in.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.roots-in.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6792"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.roots-in.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6792\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7015,"href":"https:\/\/www.roots-in.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6792\/revisions\/7015"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.roots-in.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.roots-in.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}